夏季常吃6种豆，清热解毒
发布时间：2020-06-24 16:32
炎热的夏天，留在清凉的空调房，吃着冰镇西瓜，再来点冰淇淋、雪糕，真是一件很惬意的事情。但是，这样的“贪凉”有时候一不小心就容易拉肚子、头痛头晕，与其贪凉消暑不如试试其他更好地消暑方式？夏季常吃6种豆，可口美味还可以清热解毒。
绿豆：清热解毒
夏季外感风热，咳嗽心烦时，可以用Enagic®还原水熬制绿豆百合粥。用绿豆、大米配Enagic®还原水煮粥，豆米煮至开花时，加入百合煮熟，加白糖调味即可。绿豆百合粥具有清热解毒、润肺止咳的功效。而还原水的热量传导快，可以缩短烹饪所需的时间，而且它具有膨润作用，可以使食材易软不易烂，使粥变得更可口。
毛豆：补钾缓解疲劳
毛豆就是新鲜带夹的黄豆。虽然毛豆和黄豆是同一种植物，但营养却有差异。毛豆的蛋白质含量高达40.3克/100克，其中维生素C含量丰富，B族维生素含量也很丰富。毛豆营养丰富且均衡，富含膳食纤维，钾含量在蔬菜中也是名列前茅。
在夏天，出汗量会增多，适当吃点毛豆可以补充钾，缓解疲乏无力和食欲降低。而Enagic®还原水中也富含钾离子，用Enagic®还原水煮毛豆，可以更好地吸收钾离子，缓解疲劳。在烹煮毛豆前可以用强还原水清洗毛豆，可以把残留的农药清除，放心使用。
蚕豆：健脾利湿
蚕豆性平味甘，不温不燥，老少皆宜，春末夏初吃最适宜，不仅可以获取丰富的营养，还能益气健脾，利湿消肿，养肝明目，补肾强筋。平日里，可以用蚕豆配Enagic®还原水煮鸡蛋汤。Enagic®还原水热导性快，可以缩短烹饪时间，避免汤的营养素被破坏，而且可以使蚕豆更软糯可口。Enagic®还原水是小分子团水，用它煲出来的汤饮用后可以使身体更好吸收水分。
扁豆：消暑化湿
扁豆具有健脾和中、养胃下气，消暑化湿的功效。在当下这个气温高、湿气重的气候来说，正是适时的食材。在烹煮扁豆的时候一点要多注意，扁豆如果不煮熟熟透，很容易食物中毒，所以建议用Enagic®还原水来煮扁豆，Enagic®还原水的热量传导快，可以让更好的受热，用同样的时间烹煮，Enagic®还原水煮出来的扁豆会更熟透，而且可以使扁豆更软易嚼。
红豆：补钾消肿
研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、镁、磷、B族维生素等多种营养物质，特别能补充夏季流汗丢失的钾，心肾功能不好的人尤其适合吃红豆。而且红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，有利于夏季消水肿。夏季可以用Enagic®还原水煲红豆薏仁汤和，有利水消肿、祛湿的功效。而且Enagic®还原水是小分子团水，用它煲出来的汤饮用后可以使身体更好的吸收水分，尤其在出汗量较多的夏季，更需要补充水分。
