痛风的饮食误区，你知道吗？
发布时间：2019-07-17 10:22
随着生活水平的提高，高尿酸已成为继高血糖、高血压、高血脂之后的第四高，高尿酸与胰岛素抵抗、血脂异常、动脉粥样硬化紧密相关，长期高尿酸会导致痛风的发生。但你是不是以为痛风管住嘴，不吃少吃就能行？这些老观念Out啦！还原水君来纠正痛风患者存在的一些饮食误区和老观念！
误区一：得了痛风，酒不能碰！
在痛风急性发作期，此阶段身体处于易损期，因此要绝对限制酒类，然而在间歇期的时候，痛风患者可以适当小量地饮用红酒，而这并不增加痛风发病风险，而且喝酒时可以勾兑一些还原水，那就可以健康饮酒不伤身啦。但是烈性酒还是不要碰为好！
误区二：海鲜含量那么高，不能吃！
有很多痛风患者都会疑惑：“我都得痛风了，海鲜一定不能吃吧！”，但现实是，虽然大多数海产品嘌呤含量高，但海参、海蜇、海藻这些嘌呤含量极低的海鲜，痛风患者完全可以吃。另外痛风间歇期或者血尿酸已经达标的患者可以有选择的适量食用嘌呤含量中、低等的海鲜，比如三文鱼、秋刀鱼等。因此想要吃海鲜，要掌握时机、选择正确海鲜。
误区三：饮食越严格，尿酸控制越好！
控制饮食可以降尿酸、减轻体重，因此不少患者采取及其严格的节食来治疗痛风，然而真实情况是，严格的饮食控制仅能降低尿酸60-90umol/l，因此极度地控制饮食，只吃杂粮青菜不吃肉，不但难以坚持，而且降低生活质量，严重导致营养不良。一旦经科学的饮食控制尿酸仍不达标，就要尽早开始降尿酸药物治疗。
虽然尿酸高并不是什么都不能碰，但在痛风患者日常生活中饮食习惯对尿酸的控制尤为重要，下面3点要牢记了：
1、注意嘌呤含量
各种食品嘌呤含量各不相同，根据嘌呤含量可将食品分为三大类：高嘌呤食物、中嘌呤食物、低嘌呤食物。常见的高嘌呤饮食有：动物内脏、浓肉汁、火锅汤、肉馅、大部分水产、贝壳类等。中嘌呤食物有：豆类及豆制品、红肉、菠菜、笋、海带、蘑菇菌类、银耳、菜花等。低嘌呤食物有：主食类、奶制品、蛋类、大部分蔬菜、水果、动物血、饮料、海参、海蜇、海藻等。
一般来说嘌呤越高，越应当限制，但有些嘌呤含量高却并非痛风的禁忌，比如含嘌呤丰富的蔬菜、坚果、豆制品，痛风患者可以适量食用；有些食物嘌呤含量低但痛风患者应当避免食用，比如含糖饮料、含糖点心等。
2、注意食物酸碱性
营养学上将食品分为酸性和碱性两大类。动物性食品中，除牛奶外，多为酸性食品；植物性食品中，除五谷杂粮外，多为碱性食品。因此高尿酸患者应增加碱性食品的摄入，例如日常多摄入足够的碱性还原水，这样可以调节高尿酸患者的尿PH值，起到碱化尿液的作用，可以帮助尿酸的排泄。
3、鼓励摄入的食品
奶制品：研究表明奶制品，尤其是低脂奶可降低尿酸水平，同时增加奶制品的摄入还可预防骨质疏松、降低心血管疾病风险。
蔬菜：以往的观念认为痛风患者不能进食含嘌呤高的蔬菜，但目前多项研究表明，高嘌呤蔬菜的摄入并不增加血尿酸水平及痛风的发病率。因此鼓励痛风患者多摄入蔬菜。
水果：上面介绍到水果属于低嘌呤食物，且大多数水果属于酸性食品，适量摄入可增加体内碱储备，由此可见水果是对痛风有利的保护因素。其中樱桃久负盛名，因其有独特的降尿酸及抗炎作用，是痛风患者的首选。坚果：坚果所含嘌呤属中等或较低，适量进食不会增加尿酸水平，另外坚果也是优质蛋白、维生素及矿物质的绝好来源。
提醒大家，痛风的饮食问题要避免主观臆断，追求科学、健康饮食，同时要结合运动及药物治疗才能更好地控制尿酸水平。如您已出现高尿酸或痛风，那么建议您寻求专业医生指导，良好的饮食习惯再配合Enagic还原水有效的利尿排毒，尿酸高的现象就会缓解啦。
